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正文卷


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楔子

    天微微亮，一队卫兵将聂府围个水泄不通。

    一道圣旨下来，御厨聂恩意欲谋害天子，祸及全族，姑念聂家世代为厨，且上天有好生之德，当今天子施以仁政，死罪可免，判其全家流放雁门关，不许踏入京城半步。聂恩永久囚禁于地牢，自生自灭。

    不久前，御厨聂恩发现有人暗中陷害于他，对方罪证“确凿”，他无法替自己辩驳，亦不想背上畏罪潜逃之名，为保全聂家最后一缕香火，提前让妻子安排儿子聂锦程外出，为他设置灵位，假装诈死。

    聂家二十二口人无一幸免，领头者未能发现聂家长子，聂夫人声称儿子去云祭山采摘百灵草，不慎跌落悬崖，尸骨无存。正是因为云祭山瘴气弥漫，人畜若进入无一生还，素有人间地狱之称，聂家断定官府不敢前往云祭山查证，故作此安排。

    聂恩事先布置好一切，看上去毫无破绽，“人证物证”俱在，才让儿子抽离苦海，之后他只能以另外一个身份活着。

    聂锦程通过外人传言，才知道被抄家，母亲留下香囊中藏有字条，就是要他暂时明哲保身，能否暗中调查真相，替家族沉冤得雪全靠他，必要时不能以真面目示人，待时机成熟事见机行事。

    除香囊外，母亲只留给他一件包裹，里面是父亲倾尽半生所著的『食记』，他虽不喜欢庖厨之事，也不希望跟父亲一样在朝廷做事，母亲交代，只要忠于内心，不作奸犯科，选择任何职业都无关紧要。

    流放之前，聂家要游街示众，聂锦程化妆成老头子混在百姓中，想最后看家人一眼，不知道此生何时再会相见，他紧握拳头，打定主意一定要揪出陷害父亲的幕后黑手，亲手将他绳之以法。

    五湖四海，汝亦行藏。舍我其谁，为我不忘。方得初心，恒泰永康。

    二十四字真言是聂恩留给儿子的忠告，就是要告诉他用脚走遍五湖四海，增长见闻，不管遇到任何诱惑都不要忘记自己的立场，只要保持那颗坚定之心，上天会保佑聂家化险为夷。

    年少时行为放荡不羁，过着纸醉金迷生活，现如今败给宿命，聂锦程突然间成长了，经历家族遭难，他才幡然醒悟，生活不是靠家人恩赐，而是要用自己双手去创造。

    京城肯定待不下去了，唯有四处流浪，可哪里才是他的避风港呢？走了一月有余，所带盘缠只剩两枚铜板，刚好够买一个馒头。

    长乐镇上有一群人围着看热闹，出于好奇，聂锦程走上前去，发现是三位游衣，打着御厨旗号在售卖食谱，小竹筒内置放着一道菜的制作方法，他们宣称只要按照此种方法做菜，也能吃到跟皇宫一般味道的菜，毕竟民以食为天，又跟皇帝扯上关系，自然人人趋之若鹜。

    聂恩被打入死牢，天下皆知，凡事跟聂家扯上关系，亦或被牵连，当众人提出质疑时，三位游衣又谎称他们是为了筹集银两替御厨申冤，不得已才出此下策，顺便将御厨的手艺发扬光大，煽情的演说让所有人为之动容。

    “每道菜谱只要50文，绝对良心价！”

    50文就能获得御厨配方，好多人出钱购买，聂锦程在人后偷瞄几眼，根本就是江湖骗子，父亲菜谱中从来没有此种菜品，食材搭配也不合理，他真心不想看到父亲御厨名声被几个江湖败类损坏，必须想办法澄清事实。

    “光看也不一定做得出来，要不几位大厨示范一下，让我等百姓观瞻一下大厨手艺如何？”

    聂锦程当即提议，一众百姓纷纷拍手称快，几个人吓得直冒冷汗，以此处没有厨具为由，拒绝现场做菜，有人回应他有办法可以提供厨具，还是被相同理由拒绝。

    “我看你们根本就是打着御厨旗号行骗之人。”

    聂锦程从一位百姓手里拿过竹筒，取出菜单，认真分析食材，几位游衣根本是在胡编乱造，以御厨食谱为幌子，目的就是为了骗取钱财。

    “拆台的吧！”三人有点心虚。心想是不是遇上一位懂行之人。

    聂锦程从小就听惯父亲品评菜品，自然胸有成竹，有理有据，说得头头是道，让三人额头直冒冷汗，围观群众也听得津津有味，他所言极是，有人感叹这人才是深藏不漏。

    “竟敢来这里行骗，给我打！”

    群众们听完聂锦程讲解，确认三人为骗子无疑，一窝蜂扑上去抢回钱财，顺便出口恶气。聂锦程离开百步远，有一乡民追上来，跟他道谢，还把大家凑的300文铜钱给他，聊表谢意。

    他还要继续西行，目标就是雁门关，家族被流放至此，他要偷偷跟去见母亲，偷偷看上一眼，确保家族平安无事，他也遵循父亲嘱托，一定要查出幕后主使。

    这一路西行，没有盘缠怎能过活，这300文根本不足以支撑到雁门关，找活计也不能长久，俗话说一文钱逼到英雄汉还真是有道理。就算能长做，可他又会什么，自己身为御厨之子，竟然做不出一道像样的菜，去酒楼谋生必定会被轰出来，纵有一身品评菜品、辨识食材的本领，那又怎样，没人愿意养一个只会耍嘴皮子之人吧，他设想做厨之路也注定步履维艰。

    “要不去试试吧！”

    他内心想着，不过只能去到偏僻一点的地方，那里至少是平头百姓，对于食物理解也不重视，只要能填饱肚子就行，不管菜色好坏，做厨也不用过于高超的刀功。

    西行需要盘缠，必须想办法弄些银两，等他回程之时，一路上也可以用这种方式赚来些许银两，当做日常开销。

    最后，他因机缘巧合，来到靖安县。
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第1章 这是个意外

    “骗子！滚！！！”

    聂锦程被两个酒楼伙计架着扔出大门。

    这是他第十次被扔出来，流浪到此本想找个生计，奈何身体单薄，做不得体力活，唯独对做菜有半分了解，但掌柜见他切菜水平如乱刀劈柴，立马扫地出门。

    靖安县待不下去了，只能继续流浪，意外来到凌云县月亮湾村。

    月亮湾村地理位置优越，风景迷人，从高处俯瞰，地势如弯月一般，右边倚靠崇山峻岭，跟南边竹海遥相呼应。左边被一道狭长河湾截流，月亮湾以此得名，正好与凌云县隔溪相望。

    月亮湾土地肥沃，盛产上好菌类食材，在全国颇具盛名，部分食材还属于皇家钦定，烹饪在当地也是一绝，京城不少名厨皆出自于此。

    月亮湾村民喜好庖厨，一言不合就拼厨艺，以斗厨化解矛盾屡见不鲜，因此这里也被人们冠以斗厨之乡的美称。

    到月亮湾的第二天，聂锦程躺在山坡上，翘着二郎腿，一脸茫然，嘴里叼着狗尾巴草，望着夜空中上弦月发呆。

    曾经日子多惬意啊！爷爷父亲都是御厨，深受皇上宠爱。如今沦落到四处流浪，过着食不果腹的日子。遥想三个月前，家族遭到无端陷害，被判流放边塞，全家人努力帮他掩盖诈死真相，助他逃出生天，盼着有一天能替家人沉冤得雪。

    父亲聂恩厨艺精湛，传到他这一辈就开始没落，随身行囊中除了一本『食记』外，身无长物。更可笑的是，作为御厨后人的他，连菜都不会切，简直丢尽祖上颜面。

    不过这小子也不是一无是处，对于菜品品评还是颇有造诣，在食材方面见多识广，对食材搭配理解也比较深刻。即便如此，也是纸上谈兵罢了，真要让他实打实上去做一顿菜，比上断头台还难。

    “什么怪味？”

    一股轻微刺鼻的酸味让聂锦程反胃。早就听说月亮湾遍地是大厨，不曾想还有人能做出此等劣质菜，他仅用鼻子闻了闻，就知道这是一道鲜菌烩鲈鱼，烹饪者完全忽略了鲈鱼本身的特点，做出来的菜就是这个味。

    原本肚子饿，闻到这个味，他瞬间就觉得饱了，手中采摘的野果也不香了。光在这里吃野果也不是办法，去村里找点活干解决生计，可他除了品评菜品跟辨认食材啥也不会，下苦力又没那个身板。